Плов с филе морской рыбы

Потребуется для приготовления: 1 стакан риса, 200 г морской рыбы (горбуша, морской окунь, хек), 0.5 стакана сливочного или топленого масла, растительное масло, 1 ч. ложка шафрана, соль. Приготовление: Перед нами рецепт плова с морской рыбой. Вначале подготовим рис – переберем и хорошо промоем, затем замочим на полчаса в теплой воде, добавив туда шафран. После этого [...]

Комментарии отключены

Плов с севрюгой

Потребуется: 60 г свежей рыбы (севрюга или осетрина), 30 г граната, 10 г сухарей, 50 г риса, 15 г масла сливочного (все на 1 порцию). Приготовление: Для приготовления плова с рыбой, заблаговременно нужно рис перебрать, хорошо промыть и отварить в подсоленной воде до полуготовности. Свежую рыбу (севрюгу или осетрину) нарезать на куски без костей, кожи [...]

Комментарии отключены

Плов с копченой рыбой

Потребуется: 75 г риса, 25 г сухой мелкой фасоли, 30 г молока, 75 г рыбы холодного копчения (кутум или жерех), 20 г яйца, 30 г масла топленого. Приготовление: Фасоль нужно отварить, копченую рыбу кутум или жерех также отварить, отделить кожу и кости, а кусочки мяса рыбы на сковороде залить смесью яйца и молока и запечь. [...]

Комментарии отключены