Рецепты
Аквариум
Еще
Треска с овощами
Потребуется: филе трески – 500-600г.; огурцы – 1-2 шт.; редис – 3-4 шт.; петрушка – 0,5 пучка; тертая цедра лимона – 2 ч.ложки; соль – по вкусу.
Карп «Медовый»
Потребуется: 1 карп (примерно 1кг), 50г сливочного масла, 2 луковицы, 1-2 корня петрушки, 2 морковки, 1ч.ложка меда, соль, специи по вкусу, 0,5 стакана светлого пива.
Подготовленного карпа без костей нарезаем на средние кусочки. Стенки неглубокой кастрюли смазываем маслом и укладываем куски рыбу. Добавляем нарезанные овощи и разведенный в воде мед. Заливаем все пивом и варим. Готовую [...]
Рыба под ореховым соусом
Потребуется: Рыба живая (толстолобик, сом, карп. сазан) 1 кг, очищенные орехи грецкие 1/2 стакана, масло сливочное 1 ст. ложка, лук репчатый мука пшеничная 1/2 чайной ложки, чеснок уксус 3% 1 ст. ложка, рыбный бульон (или вода) зелень петрушки рубленая соль, перец по вкусу
Подготовленную рыбу нарезают на куски, отваривают в небольшом количестве подсоленной воды 15-20 минут. [...]